12 Bedste Juicere (Juni 2022)

Valg af juicer - hvilke typer kan du få?

Det er blevet meget populært at lave sin egen juice. For det første kan du virkelig få nogle fantastiske smagsoplevelser, og for det andet har du selv 100 procent indflydelse på, hvad der kommer i det, du skal drikke. Derfor er der også opstået marked for de såkaldte juicere, hvor du kan købe mange forskellige modeller, der hver især har deres fordele og ulemper.

I det følgende vil vi se nærmere på de forskellige juicere, og så er det vores håb, at en nærmere gennemgang af disse produkter kan hjælpe dig med at træffe et godt valg, når du begiver dig ud på markedet og køber en juicer.

Centrifugal- eller slowjuiceren

Der findes helt grundlæggende to forskellige slags juicere på det danske marked. Det afhænger i høj grad af både temperament og personlige præferencer, hvilken model du vælger. Samt hvor meget juice du gerne vil kunne lave ad gangen, og ikke mindst hvilke grøntsager og frugter du ønsker at bruge.

Centrifugaljuiceren

Lad os starte med at se nærmere på centrifugaljuiceren, der - som navnet antyder – bruger centrifugalkraften for at presse saften ud af de ingredienser, du gerne vil bruge.  En af de største fordele ved denne model er, at den er meget nem at betjene. På samme tid kan du også let få en juice, som ikke indeholder noget frugtkød, hvis du er interesseret i det. En centrifugaljuicer fjerner nemlig frugtkødet og smider det ud i en beholder, hvorefter du kan bruge det eller smide det i skraldespanden. Du er altså sikker på at få en juice, som er meget fin i konsistensen.

Centrifugaljuiceren egner sig bedst til de grøntsager og frugter, som har noget kant. Det vil sige, at den ikke er særlig god til at håndtere eksempelvis banan. Husk også på, at denne juicer - på grund af den høje centrifugalhastighed - skaber en mængde skum, som kan smage grimt. Du kan dog let fjerne det, når du er færdig med at lave din drik.

Slowjuiceren

I stil med slow food-filosofien finder du her slowjuiceren. Her bruges ikke mange kræfter på at slynge grøntsager eller frugt rundt. I stedet bliver frugten og grøntsagerne kværnet ved langt lavere hastighed. Fordelen er, at du kan få en absolut fantastisk smagsoplevelse, hvor der i øvrigt heller ikke er et tab af hverken vitaminer eller mineraler. I øvrigt producerer en slowjuicer heller ikke det ilde smagende skum, som centrifugaljuiceren gør. Der er ikke noget udtag til frugt- eller grøntsagskødet, så det skal du manuelt si fra, hvis du ikke bryder dig om det.

Slowjuiceren egner sig til alle slags frugter og grøntsager. Du kan endda putte mandler i også. Vær blot opmærksom på, at du ofte er nødt til at skære ingredienserne i mindre stykker, inden du putter dem i, da disse juicere sjældent er designet på en måde, der gør dem i stand til at presse for eksempel et helt æble ad gangen.

Specifikationer for din juicer

Køb en juicer med god kraft
Både med hensyn til centrifugaljuiceren og slowjuiceren skal du sørge for at købe en juicer, som er udstyret med en fornuftig motor. Ofte angives motorens specifikationer med et givent watt-niveau, men vær opmærksom på, at det blot fortæller dig, hvor meget strøm den bruger og ikke egentlig fortæller noget om, hvor godt motoren arbejder. Her må du i stedet spørge sælgeren til råds eller formode, at pris og kvalitet hænger sammen.

Rengøring og vedligeholdelse

Du slipper ikke helt for at gøre din juicer ren. Det er klart, at der vil være noget rengøring, når du splitter frugt og grønt ad. Men de fleste juicere har dog enkelte dele, som kan tåle at komme i opvaskemaskinen. Sådan forholder det sig heldigvis normalt med kanden. Men det kan godt være, at du må forberede dig på, at du også er nødt til at rengøre den enkelte juicers smådele med håndkraft.

Hvilken type skal du vælge?

Som sagt er der forskellige fordele og ulemper ved de to modeller. Generelt kan man sige, at du bør vælge centrifugaljuiceren, hvis du gerne vil kunne lave store mængder juice meget hurtigt. Dog skal det her tilføjes, at holdbarhedstiden er væsentligt reduceret, da juice lavet på en centrifugaljuicer meget hurtigt oxideres. Men hvis du ikke har noget imod den let oxiderende smag, og du bare gerne vil have en juice hurtigt, er det et godt valg. Du kan også nyde din juice, mens du anvender f.eks en massagepistol for at gøre oplevelsen endnu bedre.

Vælger du derimod at købe en slowjuicer, kan du ikke lave samme mængde juice lige så hurtigt. Men i stedet kan du anvende et utal af grøntsager og frugter ligesom tilberedningen af juice med netop denne juicer sørger for, at holdbarhedstiden i dit køleskab er meget længere. Du kan for eksempel sagtens lave en juice aftenen i forvejen og tage den med på arbejde dagen efter, uden at du risikerer, at den smager dårligt. Der er også større næringsværdi i denne juice på grund af den nænsomme behandling af ingredienserne.